酷暑高温保食安 紧锣密鼓抓创建

——江岸区副区长朱功伟检查辖区食品安全和文明创建工作

夏季高温潮湿，是食源性疾患高发期。为进一步加强我区夏季食品安全监管工作，有效预防和减少食物中毒等食品安全事故的发生，保障辖区人民群众饮食安全和身体健康，7月27日上午，顶着炎炎烈日，副区长朱功伟带队检查辖区夏季食品安全和文明创建工作，区政府办、食药监局、工商局等相关单位负责人参加检查。

检查组一行先后检查了陈怀民市场、派乐汉堡店、武汉会议中心、竹叶山中百仓储和兴旺达食品公司等单位。在陈怀民市场，现场查看了熟食、豆制品等高风险食品三防设施，查验了肉类进货来源及台帐，同时要求市场经营户在日常生产经营过程中多注意环境卫生。在武汉二中周边的派乐汉堡店，重点检查是否持证经营、食品加工经营区域的卫生环境是否整洁、从业人员是否持有效的健康证明、餐饮单位安全生产是否有巡查记录和消防设施等，同时提醒相关责任人注意用电用气安全。在武汉会议中心，重点检查了食品存储仓库、厨房加工间、食品原料进货台账、餐饮具消毒记录、工作人员健康证、废弃油脂处理记录等。在竹叶山中百仓储，仔细查看了蔬菜、米面、熟食、速冻等夏令食品的进货来源和销售情况。

副区长朱功伟强调，食品安全是民生工程、民心工程，要牢固树立以人为本的理念，落实“四个最严”的要求，大力开展食品安全知识的科普宣传，督促各食品生产经营单位落实主体责任，各监管部门加大食品安全风险排查、日常监督检查和违法违规行为的查处力度，同时要做好文明城市创建复检相关工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。